Jeg har fået denne opskrift af en god bekendt, som er tidligere kok.
Har du lyst til at forsøge kommer opskriften her...
Det skal du bruge:
1 bakke små tomater, jeg bruger oftest cherry blommetomater
2 tsk. fint salt
2 tsk. sukker
Sådan gør du:
Halver tomaterne og læg dem på bagepapir.
Bland salt og sukker sammen og drys over de halve tomater i et tyndt lag.
Jeg bruger ikke nødvendigvis hele blandingen, men smider bare det overskyende væk.
Sæt dem i ovnen på 120 grader (varmluft) i ca. 1 time
Brug dem frisklavede på salat, eller sæt dem på køl og tag dem frem til salaten den næste uges tid, hvis de holder så længe
Velbekomme!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar