Mmn... vi elsker flæskesteg, og det er super nemt at lave i en römertopf
Har du lyst til at forsøge kommer forslag til tilberedningen her
Sæt din römertopf i blød i koldt vand i min 30 min.
Put lidt løg og gulerødder i bunden og læg flæskestegen ovenpå. Brug gerne gulerødder og løg til at rette stegen op så sværerne bliver jævne.
Hæld et glas vand i bunden af topfen og giv stegen salt peber og laurbær blade.
Sæt låg på og sæt stegen i en kold ovn ved 220 grader.
Min steg vejede 2 kg og fik en time og et kvarter. Så tog jeg den ud og hældte væden fra til sovs, derefter satte jeg den ind igen uden låg for at sværerne kunne blive sprøde - stegen stod inde imens kartoflerne kogte
Mums de blev flotte gyldne og sprøde
Velbekomme
Ingen kommentarer:
Send en kommentar