Idag skulle det gå lidt stærkt og være nemt - har du også brug for det ind imellem, så er her en ide til en nem og hurtig salat.
Det skal du bruge til 4 personer:
1 pose revet gulerod fra rootfruit Rema 1000
1 pose revet rødbede fra rootfruit Rema 1000
1/2 granatæble
4 forårsløg
1 - 2 håndfuld mynte
Dressing
3 spsk. oliven olie
1 tsk balsamico
1 tsk Dijon sennep
1/2 lime
Salt
Peber
Bland rødbede, gulerod, granatæble, fintsnittet forårsløg og mynte.
Bland ingredienserne til dressing sammen og hæld det i råkostblandingen.
Pynt med pinjekerner og evt. feta ost
Velbekomme
Ingen kommentarer:
Send en kommentar