Føj tænkte jeg ved første øjekast i min nye bog LCHF spis dig mæt og glad, blomkåls pizza?!
Men nu har jeg lavet det og det smagte fantastisk.
Jeg har fulgt LCHF i en uge og har allerede tabt 2 kg.
Har aldrig været på kur hvor jeg har fået så lækker og velsmagende mad. Endvidere er man mæt indtil næste måltid.
Har du lyst til at forsøge i den du selv køber bogen, kommer opskriften her:
Det skal du bruge:
Bund:
400 g. Blomkål
2 æg
150 g. Revet ost, jeg bruger cheddar
1 spsk. Oregano
2 spsk. Loppefrøskaller
Fyld:
Tomatsauce
1 pk. Røget skinke
Ost
Peberfrugt
Eller det fyld du selv synes er lækkert!
Sådan gør du:
Opvarm ovnen til 230 grader.
Kør blomkålen i en foodprocesser, så det hakkes meget fint.
Rør æg, oregano , revet ost og loppefrøskaller sammen.
Bland blomkålsdejen i og læg det hele på en bageplade. Fordel med fingrene eller en dejskraber.
Bag pizzabunden i 12-13 minutter, eller indtil den er blevet gylden.
Tag den ud og kom fyldet på.
Bag igen med fyldet på, ca. 5-10 min. til osten er smeltet.
Lad pizzaen køle lidt inden servering.
Server med salat
Velbekomme
